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Torta Mousse de Limão com Chocolate Branco

Por Regiane Ratcu

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Informações, Ingredientes e Preparo

Rendimento em porções: 10 Custo total da receita: R$ 25,00 Custo por porção:R$ 2,50

Ingredientes e Preparo

Ingredientes:
-1 lata de leite condensado(usei light)
-1 lata de creme de leite sem soro (usei light)
-suco de 3 limões (achei pouco, na próxima coloco mais, não ficou azedinho)
-1 colher (sopa) de gelatina sem sabor e incolor hidratada
-150g de chocolate branco derretido em banho-maria
-1 pão de ló (receita que adoro abaixo)
-2 xícaras de chantilly

Para decorar:
Raspas de chocolate branco (ñ usei)
rodelas e raspas de limão (usei siciliano)
chantilly (usei com essencia de laranja)

Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, suco de limão, e a gelatina.
Em seguida despeje no chocolate branco derretido e mexa bem. Acrescente chocolate ralado grosso, no meio da mousse.
Em um aro, coloque pão de ló, Chantilly (não coloquei) creme de limão de chantilly novamente para cobrir. Leve a geladeira por 4 horas.

Receita de minha massa de rocambole
Ingredientes:
-6 ovos
-6 colheres (sopa) de açúcar
-10 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

Para essa receita de limão +
raspas de limão e essência de limão
usei forma redonda de 25 cm
Preparo:Batas as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e bata até formar uma espuma clara. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre. Desligue a batedeira a acrescente a farinha, misture delicadamente. Despeje a massa em assadeira ( 24 X 34 ) untada e forrada com papel manteiga também untado. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca da 20/30 minutos.

O autor desse texto recomenda o seguinte endereço externo http://borbolsnacozinha.blogspot.com/2011/01/torta-mousse-de-limao-com-chocolate.html

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